RISTORANTE

Costalla Marco, chef e proprietario del ristorante Villa Pinus, formatosi da autodidatta con esperienze sia in Italia che all'estero, cerca da qualche anno di affinare il suo personale percorso culinario che pone attenzione soprattutto ai prodotti del territorio ed una particolare cura alla materia prima avvalendosi della collaborazione di fornitori selezionati.

Principali fornitori
Enoteca Lupi (vini)
Enoteca Berchialla (vini)
Azienda Agricola Castagnino (formaggi e latticini - Ormea)

Oltre all'offerta classica di ristorazione, Villa Pinus offre servizi di catering, eventi quali buffet o rinfreschi nel parco adiacente alla villa.
Inoltre da quest'anno la cantina del locale si impreziosirà con l'inserimento in carta di un proprio vino locale ricavato dai tre piccoli vigneti di proprietà situati nel comune di Ormea.